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筋头巴脑是啥?那是懂行吃货的心头好,做菜太好吃,不懂就亏大了

时间:2018-11-05 10:37来源:网络整理 作者:admin 点击:

筋头巴脑普通指的是带周长筋,难以海角的肉很难炖。。另外,筋头巴脑也特指一种菜品。这是抱怨。、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛建锦和15种中草药都是刻苦地篡改的。,燥热不燥,暖无火,具有强身健体,滋脑养智,健脾胃,舒筋活血,美与美。我现今在内蒙古网上买抱怨。、牛筋,抽成真空的,清扫铺子较晚地,只需加些盐就可以煮了。,心不在焉特别的种类处置。!每包250克,24元。,我买了2包48元。。

我不太喜爱吃抱怨的利益。,就我亲自的关于,我喜爱吃抱怨和前缘脉肉。,感触比独立吃抱怨好。,有嚼劲。这就像是一次吃肉骨头,而不是吃大馅饼。,骨头的肉会更香。!在吃筋头巴脑时,你会归因于你用不着的气味。,或许是嚼抱怨。,或许是软糯牛筋。,或许一半的的肉和一半的的麸质。。这种网购的复杂处置后的筋头巴脑有很多种吃法,可以用酱油做。、偷猎的、清炖的、干锅的,你也可以来火锅…我现今做的。,它可以和大米一同可食用的。,你也可以做抱怨面。,你甚至可以用它来吃糕饼。!

主料:筋头巴脑500克

附件:料酒、生抽、老抽、可卡因、茴香包、香油、葱、姜

做法:

1、网购的抽成真空的筋头巴脑,放入锅中

3、加若干料酒

4、加若干生酱油、老抽

5、使隶属于过量的水。、活力和大包装炖肉。、樟属植物、香叶、辣椒粉、茴香、草果、花椒

6、加若干糖。,煮沸,转小火焖2-3小时。

7、Cook直到牛筋软烂。,假设你想延长工夫,请应用电高压锅。

8、火烧后倒入芝麻油。

9、撒上葱花。

10、出料盘

小窍门:地基肉的情形校准炖工夫。,由于可能性你买的筋头巴脑是店家曾经炖软的,或许你买了任何人生的。,这将需求确切的的工夫。

演讲小麦之母。,任何人将近半载的职员。,消受美味美肴、我喜爱巡回。,任何人好的食物容量每天都在重新开始。,假设你喜爱,请看着我。!迎将大师的好评。、分享!

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